郑州餐饮服务认证如何办理

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ISO体系认证的依据是质量保证标准。进行质量体系认证，往往是供方为了对外提供质量保证的需要，故认证依据是有关质量保证模式标准。为了使质量体系认证能与国际作法达到互认接轨，供方选用ISO9001、ISO9002、ISO9003标准中的一项。

ISO体系认证“认证”一词的英文原意是一种出具文件的行动。ISO/IEC指南2：1986中对“认证”的定义是：“由可以充分信任的第三方证实某一经的产品或服务符合特定标准或规范性文件的活动。”

ISO体系认证，ISO9000是由西方的品质保证活动发展起来的。二战期间，因扩大所需需求量急剧膨胀，美火商因当时的制造工厂规模、技术、人员的限制未能满足“一切为了”。美国*部为此面临千方百计扩大生产量，同时又要保证质量的现实问题。分析当时企业：大多数管理是,即工头凭借经验管理，指挥生产，技术全在脑袋里面，而一个管理的人数很有限，产量当然有限，与需求量相距很远。于是，*部组织大型企业的技术人员编写技术标准文件，开设培训班，对来自其它相关原机械工厂的员工（如五金、工具、铸造工厂）进行大量训练，使其能在很短的时间内学会识别工艺图及工艺规则，掌握制造所需关键技术，从而将“技术”*“复制”到其它机械工厂，从而奇迹般地有效解决题。战后，*部将该宝贵的“工艺文件化”经验进行总结、丰富，编制更周详的标准在全国工厂推广应用，并同样取得了满意效果。当时美国盛行文件风，后来，美工企业的这个经验很快被其他工业发达国家部门所采用，并逐步推广到民用工业，在西方各国蓬勃发展起来。

ISO体系认证企业要取得质量体系认证，主要应作好两方面的工作：一是健全质量保证体系，二是作好与体系认证直接有关的各项工作。关于质量保证体系，仍应从质量职能分配入手，编写质量保证手册和程序文件，贯彻手册和程序文件，做到质量记录齐全。
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